Ein kulinarischer Abend im Dunkelrestaurant des Blindenzentrum St. Raphael wird zu einem Sinneserlebnis der besonderen Art. In absolut dunkler Umgebung darf der Gast herausfinden, was ihm Kulinarisches geboten wird. Beiße ich gerade auf Kürbis oder Zucchini? Kaue ich gerade Hühnchen oder Pilze? Der „Genuss im Dunkeln“ entführt in eine Welt des Unbekannten und Ungewohnten. Die Wahrnehmung wird dabei auf die Symbiose zwischen Hören, Tasten, Riechen und Schmecken gelenkt. Diese Sinne werden von sehenden Menschen oft unterschätzt oder einfach dem Sehen untergeordnet. Dieses Erlebnis ist umso einzigartiger und authentischer, da die Gäste von blinden Kellnern begleitet und durch den Abend geführt werden.
Neben neuen sinnlichen Erfahrungen, Überschreitung der eigenen Grenzen und Eroberung bisher unbekannter Geschmackswelten, bietet das Dunkelrestaurant die Möglichkeit, sich in ungezwungener Atmosphäre in Menschen ohne Sehvermögen hineinzuversetzen. Die Führung durch den oben beschriebenen Dunkelparcours bietet den geeigneten Einstieg in den Abend und garantiert ein ganzheitliches Erlebnis.
Das Dunkelrestaurant findet von Anfang Oktober bis Ende April statt.
Die Reservierungen starten ab September und ab Oktober dürfen wir euch wieder im Dunkelrestaurant willkommen heißen.
Informationen und Anmeldungen im Verwaltungsbüro:
Tel. 0471 - 442 323 | Fax 0471 - 442 300
(Montag bis Freitag von 8.30 Uhr bis 17.00 Uhr)
info@blindenzentrum.bz.it
